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Category:  Dining & Restaurants
See Related Categories:  Casual Dining, Dining & Restaurants, Fine Dining
 

Au Vieux Spijtigen Duivel - Profile

General Information

Soyez les bienvenus au Spijtigen Duivel Poussez notre porte, vous entrez dans l’histoire Déjà, Charles Quint, dit-on, s'est arrêté, il y a cinq cents ans, dans ce qui était alors un relai de poste. C'est qu'il en a vu passer, des clients, célèbres ou moins connus, au cours des siècles, notre "plus vieil estaminet de Bruxelles" ! Victor Hugo s'y est attardé lors de son exil bruxellois. Et Charles Baudelairey a écrit quelques-uns de ses vers terribles contre notre bonne ville... Tant d'anonymes, aussi, y ont trouvé de quoi faire leur bonheur. Depuis le 19ème siècle, ce café au cadre typique n'a pas beaucoup changé. En hiver, c'est toujours le même authentique poêle à bois qui réchauffe une atmosphère déjà chaleureuse. Et depuis plus de cent ans, c'est une clientèle d'étudiants, de poètes et de ces intellectuels qui refont le monde autour d'une bonne bière, qui se mêle aux gens du quartier, aux habitués. Le SPIJTIGEN DUIVEL a été exploité pendant plus de 80 ans par la même famille et ce n'est qu'en 2005 que, faute d'héritier à une longue lignée de tenanciers, nous avons repris les rênes de ce lieu chargé d'histoire. Nous nous sommes donné la mission de préserver ce cadre exceptionnel et de l'embellir en le décorant de plaques en émail et d'objets d'époque que nous chinons dans les brocantes locales. Mais nous songeons aussi au confort de nos clients et nous avons installé récemment l'air conditionné. De même que, cette année, nous avons enrichi notre établissement d'une toute nouvelle terrasse à l'arrière, qui permet à nos visiteurs de profiter des beaux jours en dégustant une bonne bière ou en savourant un bon repas. Notre cuisine, d'ailleurs, modernisée, est pilotée par un jeune chef talentueux qui propose une carte basée sur les plats traditionnels de la gastronomie bruxelloise et belge. Et nous proposons régulièrement de nouvelles suggestions, toujours à des prix très démocratiques. N'oublions pas, cependant, que dans ce cadre d'exception, les bières belges, servies avec art, restent les reines. N'hésitez pas plus longtemps à nous rendre visite, toute notre équipe sera heureuse de vous accueillir.

Au Vieux Spijtigen Duivel - Facilities

Overview

Soyez les bienvenus au Spijtigen Duivel Poussez notre porte, vous entrez dans l’histoire Déjà, Charles Quint, dit-on, s'est arrêté, il y a cinq cents ans, dans ce qui était alors un relai de poste. C'est qu'il en a vu passer, des clients, célèbres ou moins connus, au cours des siècles, notre "plus vieil estaminet de Bruxelles" ! Victor Hugo s'y est attardé lors de son exil bruxellois. Et Charles Baudelairey a écrit quelques-uns de ses vers terribles contre notre bonne ville... Tant d'anonymes, aussi, y ont trouvé de quoi faire leur bonheur. Depuis le 19ème siècle, ce café au cadre typique n'a pas beaucoup changé. En hiver, c'est toujours le même authentique poêle à bois qui réchauffe une atmosphère déjà chaleureuse. Et depuis plus de cent ans, c'est une clientèle d'étudiants, de poètes et de ces intellectuels qui refont le monde autour d'une bonne bière, qui se mêle aux gens du quartier, aux habitués. Le SPIJTIGEN DUIVEL a été exploité pendant plus de 80 ans par la même famille et ce n'est qu'en 2005 que, faute d'héritier à une longue lignée de tenanciers, nous avons repris les rênes de ce lieu chargé d'histoire. Nous nous sommes donné la mission de préserver ce cadre exceptionnel et de l'embellir en le décorant de plaques en émail et d'objets d'époque que nous chinons dans les brocantes locales. Mais nous songeons aussi au confort de nos clients et nous avons installé récemment l'air conditionné. De même que, cette année, nous avons enrichi notre établissement d'une toute nouvelle terrasse à l'arrière, qui permet à nos visiteurs de profiter des beaux jours en dégustant une bonne bière ou en savourant un bon repas. Notre cuisine, d'ailleurs, modernisée, est pilotée par un jeune chef talentueux qui propose une carte basée sur les plats traditionnels de la gastronomie bruxelloise et belge. Et nous proposons régulièrement de nouvelles suggestions, toujours à des prix très démocratiques. N'oublions pas, cependant, que dans ce cadre d'exception, les bières belges, servies avec art, restent les reines. N'hésitez pas plus longtemps à nous rendre visite, toute notre équipe sera heureuse de vous accueillir.

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